Il Paradis Latin di Parigi

photo © Paradis Latin - Alix Malka

Un Savoir-faire tutto francese, un can can eccezionale e una gastronomia di qualità

Cosa sarebbe Parigi senza i suoi leggendari cabaret? Nati alla fine del XIX secolo per rallegrare le serate dell'epoca, ancora oggi sono il simbolo per eccellenza della vita notturna parigina per francesi e turisti. Rinomati in tutto il mondo per i loro sfavillanti spettacoli che combinano teatro, musica, ballo e seduzione, i cabaret richiamano l’interesse di un pubblico sempre più numeroso.

Uno dei più famosi ed antichi cabaret di Parigi è il Paradis Latin. Sorge nel cuore del Quartiere Latino, a pochi passi dalla Cattedrale di Notre Dame e dal Pantheon, e la sua storia è strettamente legata a quella della capitale francese. Sin dalla sua inaugurazione è stato frequentato da personaggi illustri. Classificato come patrimonio storico, gode di grande fama per le sue riviste mozzafiato, interpretate da ballerine e acrobati di talento, che perpetuano la tradizione degli spettacoli della Belle Époque, pur adattandosi ai tempi. E per chi vuole vivere un'esperienza ancora più sfavillante, lo spettacolo può essere preceduto da un pranzo o da una cena il cui menù è stato ideato dal celebre chef transalpino Guy Savoy.

Un savoir-faire tipicamente francese, dai costumi al can can e alla cucina, fanno del Paradis Latin il più parigino dei grandi cabaret.

Un po' di storia...

Le sue origini risalgono al 1802, anno in cui Napoleone Bonaparte decise di far costruire un teatro che fu inaugurato nel 1803 con il nome di Théâtre Latin. In poco tempo divenne uno dei locali più alla moda di Parigi dove artisti, borghesi e intellettuali si mescolavano a mercanti, operai e studenti. Tra i clienti abituali c'erano Honoré de Balzac, Alexandre Dumas e Prosper Mérimée.

Distrutto da un incendio durante la guerra franco-prussiana del 1870, fu ricostruito alla fine del XIX secolo dall'ingegnere Gustave Eiffel, che avviò i lavori in contemporanea alla Tour Eiffel in una Parigi che si preparava ad ospitare l'Exposition Universelle. Il nuovo teatro fu inaugurato il 20 gennaio 1889 con il nome di Paradis Latin. Per differenziarsi dai café-concert, più numerosi che mai all'epoca, i direttori del teatro ebbero la brillante idea di chiamare acrobati, funamboli, giocolieri e contorsionisti. Nacque così il primo music-hall parigino. Il successo fu immediato ma non durò a lungo. Agli inizi del XX secolo l'epicentro della vita notturna parigina si spostò dalla rive gauche alla rive droite e il Paradis Latin fu costretto a chiudere.

L'edificio rimase per molto tempo abbandonato. Fin quando, nel 1973, fu acquistato dal promotore immobiliare Jean Kriegel, che voleva ricavarne una serie di appartamenti. Ma dopo aver scoperto la sala del vecchio teatro decise di riportare il locale al suo antico splendore. La riapertura ufficiale avvenne il 14 novembre 1977 con lo spettacolo "Paris Paradis" e segnò la rinascita del Paradis Latin. Alla fine del 2018 venne acquistato dall'uomo d'affari Walter Butler, che decise di rinnovare completamente il locale. In omaggio alle epoche che hanno segnato la storia del Paradis Latin vennero realizzati due bar decorati da maestosi mosaici, uno ispirato a Klimt e l'altro a Napoleone.

Gli Spettacoli del Paradis Latin

I Menu

Non solo una gioia per gli occhi ma anche per il palato! Il Paradis Latin ha scelto l'eccellenza per il suo ristorante, affidando lo sviluppo dei menu allo chef pluristellato di fama internazionale Guy Savoy. Il risultato? Un'ode alla gastronomia francese e piatti a base di soli prodotti freschi, locali e di stagione provenienti da coltivazioni biologiche e/o sostenibili.

A cena sono disponibili due menu, il Menu Gustave Eiffel (adulto € 160 - bambino 6-12 anni € 65) e il Menu Prestige (adulto € 200 - bambino 6-12 anni € 65), che includono una cena di 3 portate (a scelta sul posto tra 3 antipasti, 3 portate principali e 2 dessert) bevande incluse. A pranzo invece si può scegliere tra: il Menu Déjeuner-spectacle (adulto € 130 - bambino 6-12 anni € 65), che comprende antipasto, portata principale, formaggio e dessert, bevande incluse; e il Menu Goûter-spectacle (adulto € 75 - bambino 6-12 anni € 45), che include uno snack, bevande incluse.

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